普洱茶知识列表
  • 「熟茶」的「熟」该怎么理解?

    发酵过的普洱茶为什么会被称为「熟茶」?这似乎是一个自然而然的事情,可置身在不同语境时,又会产生不同的“自然而然”,对「熟茶」的理解产生错位。
  • 一球茶业:为什么从古至今,中秋节都离不开茶?

    从古至今,为何中秋节除了吃饼还要饮茶呢?月饼最初是拜祭月神的贡品,来作为中秋节的“标配”无可厚非,而茶与中秋节的关联,我们又知道多少呢?
  • 申博真人游戏登入普洱茶香 大话熟茶

    人工发酵普洱茶本属偶然,是因为在香港等地保存不当,导致发酵,有人偶然尝试,觉得发酵过的茶口感另有滋味,后逐渐推广。
  • 去茶店混茶喝要改掉的几个怀习惯

    有些茶客喜欢一进茶店就想品尝到高端的茶,殊不知,进门就能喝高端茶的情况非常罕见。如果你跟茶老板不够熟络的话,一般只能从便宜的茶喝起。
  • 正制作的谷花茶是什么茶?

    谷花茶,是人们对秋季,特别是仲秋期间采摘制作的茶叶统称。大约也就是中秋节前后这一段时间内的茶。尤以云南“谷花普洱茶”最为茶友们熟知和喜爱。
  • 普洱茶古树拼配好不好?正说古树拼配

    关于古树拼配,笔者持审慎态度,首先,拼配都是同样的原理,但特意强调古树拼配,是因为目前情况下,古树茶具有较高的品饮价值以及更高的食品安全性,成了市场主流。而古树茶...
  • 申博真人游戏登入酒易醉人,茶也会醉人

     茶醉就是喝完茶以后觉得头昏眼花手脚无力,这种茶醉现象很多人都出现过,有些人茶醉之后还会觉得手脚发软浑身无力。
  • 普洱茶的苦、涩、收敛性与回甘

    当你觉得入口的茶过于苦涩时,对方就回你一句,“不苦不涩不为茶”。为什么茶的本性就是苦涩?
  • 采普洱茶真的需要爬树吗?

    普洱茶树龄都是成百上千年,有些甚至是参天大树。这些茶树通常被叫做野放型乔木大树或是古树,因为树干高,所以采茶的时候要爬到树上。
  • 冲泡普洱茶到底是紫砂壶好还是盖碗好?

    我们一般意义上的盖碗,是由托、碗、盖组成,寓意着天地人三才,又称“三才碗”。
  • 德凤茶业:初秋喝茶戒躁宜煮茶

    进入秋天,最易接触秋燥之邪。要去除秋燥,需要慢慢来,煮茶是一种好的方法。初秋养生新方式煮茶。时宜顺时饮茶是中国人的养生之道,不止是随季节的变化选择与身体相适应的茶。
  • 晒青、炒青与烘青,它们都有啥区别?

    晒青与炒青、烘青等其他干燥方式重要区别是“温度”,炒青、烘青干燥工艺温度高,基本切断了茶叶中酶类活性物质的生命,而晒青则不同,自然阳光,温度低,保留了活性物质的生...
  • 品鉴古树茶前的功课

    品鉴一款古树茶,需要注意它的外形、光泽度、洁净度、匀整度、香气五个方面,由于古树茶比一般的生态茶、台地茶稀有珍贵,在品鉴时还可以从以下四个方面来全面了解古树茶的特点。
  • 德丰昌识茶品茶:压个饼而已,能有多大学问?

    普洱茶具有“越陈越香”的独特魅力,这也是为什么很多茶友喜欢“藏茶”的原因。不过,也可能有很多茶友还不清楚,其实这个“陈香”,以及我们品饮时的口感、滋味等体验都与工...
  • 喝普洱茶有讲究:易上火选生普 肠胃差挑熟茶

    无论招待宾客还是自己饮用,普洱茶都是不错的选择。按照加工工艺和品质特征,普洱茶分为“普洱生茶”(简称“生普”)和“普洱熟茶”(简称“熟普”),它们有啥差别?
  • 陈皮、柑普茶、陈皮普洱茶之间的区别

    陈皮、柑普茶、陈皮普洱茶,但看名字就可谓是“你中有我,我中有你”,常常把新入门的茶友们搞得一脸懵。
  • 普洱茶条索里都藏着哪些“密码”?

    很多懂茶人在品鉴之前会先看看饼面。那茶饼的条索里,到底蕴含着怎样的“密码”呢?
  • 普洱茶熟茶的轻发酵和重发酵有什么区别呢?

    发酵其实就是软化茶水的过程,让人们可以在短时间内可以喝到茶汤的顺,滑,柔,甜。
  • 地点篇:家庭存放普洱茶

    对于存放地,又把它分两类:大型的专用仓库和私人少量存放。在这里就不对大型专用仓库谈论什么了,毕竟这个对一般的藏友没什么意义。以下主要说说对一些本人见过的存放环境的...
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